사전 밀링 곡물 청소 프로세스 및 알아야 할 사항
수확에서 식탁에 도착하는 단계까지 다양한 단계를 거치는 밀은 품질과 인체 건강에 위험을 초래하는 여러 가지 자연적 및 비정상적인 오염 물질에 노출됩니다. 밀가루로 가공되어 완제품으로 식탁에 나오기 전에 이러한 모든 오염 물질을 제거하는 것이 중요합니다.
밀은 빵의 원료로 인간의 기본 영양소 중 하나입니다. 수확에서 식탁에 도착하는 단계까지 다양한 단계를 거치는 밀은 품질과 인체 건강에 위험을 초래하는 여러 가지 자연적 및 비정상적인 오염 물질에 노출됩니다. 밀가루로 가공되어 완제품으로 식탁에 나오기 전에 이러한 모든 오염 물질을 제거하는 것이 중요합니다. 오늘날 제 분소에서 사용할 수있는 세척 및 분류 기술은 이러한 세척 공정을 성공적으로 처리합니다.
곡물 세정 공정에는 몇 가지 단계가 포함됩니까? 이 단계에서는 어떤 기술이 사용됩니까? 이온의 하이라이트와 이러한 기술의 사용은 무엇입니까? 곡물의 효과적인 세척이 중요한 이유는 무엇이며이 공정이 품질 또는 기타 요인에 미치는 영향은 무엇입니까? 우리는 이러한 모든 질문과 그 이상을 업계의 선도적 인 기술 솔루션 제조업체에 제기합니다. İmaş 기계 산업 Corp. 무스타파 ÖZDEMİR, 총지배인, Hüsamettin 알리 ÇAĞLAR, Genç Değirmen Corp.의 차장, Alapala Makina의 공정 관리자 인 무스타파 KÖROĞLU가 우리의 질문에 답했습니다.
청소 및 정렬 밀링
에서 밀링 산업, 청소 및 사전 밀링에 사용되는 정렬 단계는 무엇인가?
무스타파 ÖZDEMİR – İmaş 마키 네 사나이 A.Ş İmaş
에서는 모든 작업이 학문적, 실제적 관점에서 발생하는 것을 고려하고 R & D의 맥락에서 처리합니다. 우선, 밀링 사업에서 사용되는“보관”이라는 용어와“세척”의 개념을 이해해야합니다. 우리에게있어 세척 공정에는 과립 제품에서 이물질을 분리하고 곡물에서 오염 물질을 제거하는 것이 포함됩니다.
분류 및 오염에 대해 이야기 할 때 모든 물리적, 화학적 및 생물학적 요인을 고려해야합니다. "분쇄 불가능한 이물질"로 정의 된 재료는 곡물에서 청소해야합니다. 밀가루 또는 세 몰리나 제분에서 밀은 제분 전에 3 단계 세척 공정을 거칩니다. 이 단계에서 거칠고 세부적인 청소가 수행됩니다. 거친 청소는 다양한 방법을 사용하여 재료에서 목표 곡물을 분류하는 것입니다. 정밀한 세척은 제분 할 곡물에서 제분 제품에 도달하지 않아야하는 모든 과잉 및 오염 물질을 제거하는 것입니다. 제품이 밀에 들어가면 거친 청소가 시작됩니다. 밀링 전에 지배적 인 세부 청소가 수행 된 다음 곡물이 밀링으로 전달됩니다. 밀가루 및 양질의 거친 밀가루 밀링에서 이러한 단계를 게시하다, 본관 및 결정적인 세척이라고합니다.
Hüsamettin 알리 ÇAĞLAR – Genç Değirmen A.Ş.
양질의 밀가루를 얻으려면 밀을 제분하기 전에 이물질과 오염 된 밀이 없도록 보관해야합니다. 이러한 이물질과 오염 된 밀을 제거하기 위해 5 가지 원칙을 사용할 수 있습니다. 크기별 분류, 중량 별 분류, 공기 저항성 분류, 자연 특성 별 분류, 모양 별 분류입니다.
크기별 분류 : 지금까지 가장 쉬운 세척 원리 중 하나 인 체질 / 분류 방법입니다. 밀보다 작거나 큰 물질은 회전, 흔들기 및 왕복 운동으로 분류됩니다. 이 단계에서는 드럼 필터 및 폐기물 정화기와 같은 기계가 사용됩니다.
특정 중량 별 분류 : 일부 오염물은 밀과 크기가 같을 수 있으며 크기별로 분류하여 제거 할 수 없습니다. 이러한 분류는 진동과 조절 가능한 기류를 사용하여 달성 할 수 있습니다. 최근 몇 년 동안 여러 분류를 보장 할 수있는 일부 기계가 개발되었습니다. 특정 중량 별 분류를 처리 할 수있는 기계는 디스 토너, 경립 분리기, 농축기, 복합 기계가 결합기입니다.
공기 저항을 기준으로 분류 :이 공정은 밀보다 가벼운 물질뿐만 아니라 먼지, 모래 및 사료와 같은 기타 폐기물을 청소하는 데 도움이됩니다. 밀은 환기 후드의 도움으로 공기 채널 및 방사형 써레와 같은 장비를 사용하여 상기 오염 물질로부터 청소됩니다.
자연적 특성에 따른 분류 : 자연적 특성은 금속 오염을 의미하지만 최근 몇 년 동안 색상을 포함하게되었습니다. 금속 오염을 방지하기 위해 다양한 자석이 있습니다. 드럼 자석, 캐스케이드 자석, 막대 자석 및 전자석과 같은… 기계를 손상시키고 분진 폭발의 위험을 초래할 수 있으므로 공정에서 금속을 제거하는 것이 중요합니다. 색상 별 분류에서는 한 색상의 다른 음영을 분류 할 수 없습니다. 이것은 전자 눈과 공압 에어 제트를 사용하여 달성됩니다.
모양 별 분류 : 폐기물의 크기와 비중이 밀과 같을 때 모양 별 분류를 사용할 수 있습니다. 이것은 디스크, 나선형 및 실린더 분리기를 사용하여 달성됩니다. 이 프로세스는 특히 고용량 트리어를 사용하여 최근 몇 년 동안 더욱 효율적이되었습니다.
